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Conocer los niveles de colesterol en sangre… ¿Puede salvar la vida? Archivo PDF, Tamaño 2.4 MB |
Pero… ¿Es importante para el organismo?
A pesar de lo que se piensa, el colesterol no es malo, es una grasa y es tan importante que el hígado produce dos terceras partes de lo que se requiere para formar parte de las células del organismo, fabricar hormonas necesarias para la vida y la vitamina D. A esta producción se le llama “colesterol endógeno”.
Por su parte, el colesterol exógeno es la grasa que proviene de los alimentos de origen animal como: las carnes rojas, la piel del pollo, la leche entera, el huevo, los quesos amarillos, los mariscos como el camarón y todas las vísceras como la lengua, sesos, entre otras. El colesterol proveniente de estos alimentos también es un importante componente de la alimentación sin embargo se deberá poner atención y no caer en excesos.
¿Y el abuso?
El desequilibrio al que se llega, principalmente por exceder el consumo de alimentos que contienen colesterol, es lo que desencadena paulatinamente enfermedades del corazón, primero se incrementan los niveles de este en sangre rebasando los 200mg/dl y es probable que no se presente ningún síntoma aparente, lamentablemente el paso del tiempo, los continuos malos hábitos de alimentación, tabaquismo, estrés, diabetes, hipertensión, obesidad y el sedentarismo contribuirán a que el colesterol se deposite en las arterias ocasionando una obstrucción del paso de la sangre y consecuentemente… el inevitable infarto.
Recomendaciones generales para prevenir las enfermedades del corazón
Por lo menos una vez al año realizarse una medición de colesterol en sangre.
Además de los consejos anteriores es necesario mencionar que la mejor terapia preventiva consiste en estar bien informado, es decir, conocer todos aquellos alimentos, hábitos y factores que pueden beneficiar la salud; también es importante romper los falsos mitos que solo dificultan la adquisición de nuevos y mejores hábitos enfocados a mejorar el estilo de vida.
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